Veľa ľudí si myslí, že kváskový chlieb je hlavne o dobrom recepte. Nájsť „ten správny“, uložiť si ho, presne odvážiť suroviny… a hotovo. Lenže realita je iná. Dvaja ľudia môžu piecť podľa rovnakého postupu a výsledok bude úplne odlišný. Jeden vytiahne krásny chlieb, druhý len nechápavo pozerá na to, čo sa mu podarilo. Dôvod je jednoduchý: […]
Pokračovanie článku
